Alimentation équilibrée : idées fausses, idées folles
50,00 € TTC
Faire le tri entre les modes, les simplifications simplistes, les croyances, la publicité et les données fiables devient difficile.
Pourtant, bien manger, c’est finalement assez simple tout en se faisant vraiment plaisir, sans se ruiner, sans restriction ni obsession !
Durant cet atelier de 3h, nous aborderons brièvement l’histoire de l’alimentation humaine et son mode de vie, pour mieux comprendre les effets de leur changement rapide sur la santé.
Des activités permettront de mieux comprendre l’intérêt en santé de chaque groupe alimentaire et comment les assembler/ transformer facilement au quotidien.
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"En 2019, 38 millions d’enfants de moins de 5 ans étaient en surpoids ou obèses et
la plupart de la population mondiale vit dans des pays où le surpoids et l'obésité tuent plus de personnes que l'insuffisance pondérale" OMS.
Le problème est évidemment la malbouffe (trop de calories, pas assez de nutriments...en gros!) couplée à la sédentarité et d'autres facteurs socio-environnementaux (perturbateurs endocriniens et aussi inégalités d'accès à l'éducation par exemple) ; l'obésité n'est que la conséquence malheureuse...
Nous aborderons la brève histoire de l'alimentation humaine qui sous-tend les bases d'une alimentation équilibrée, adaptée à la physiologie, au-delà des modes et croyances, afin de prévenir les complications liées à la malbouffe.
Mais hors de question d'exclure le plaisir ou de faire la promotion de "compléments alimentaires" ou laisser croire que bien manger coûte plus cher!
