Atelier Lactofermentation 19 Août 2023 COMPLET/ SAVONNERIE- 10h30/12h30
40,00 € TTC
En groupe de 4 à 8 personnes, venez découvrir cette technique de conservation étonnante: la lactofermentation!
👉 ancestrale, low-tech, elle présente de nombreux avantages pour la santé humaine et environnementale que nous aborderons lors de l’atelier.
Vous repartirez avec un bocal plein (et réutilisable!) de légumes cultivés à la Ferme du Boisseau en Agriculture biologique ainsi qu’une fiche recette et d’informations..
Durée: environ 2h00 de 10h30 à 12h30, tout public à partir de 12 ans (accompagné).
Lieu: Jardin des Godibolles, 41 rue des ponts, 18300 Saint Satur
Précautions: Tenue vestimentaire ne craignant pas d’être tâchée (nous n’avons pas encore de tabliers à vous fournir!), protection solaire.
Nous nous réservons le droit d’annuler si moins de 4 participants.
Rupture de stock
Vous avez envie de découvrir la lactofermentation avant de vous lancer sereinement chez vous?
Vous transformerez environ 500g de légumes de saison par participant et repartirez avec!
Nous aborderons les spécificités de cette méthode, les produits utilisables ainsi que les points vous permettant de la reproduire en toute sécurité chez vous.
Lieu: Jardin des Godibolles 41 rue des ponts 18300 Saint Satur
Le bocal, les épices, le sel sont fournis: venez comme vous êtes, avec votre créativité et bonne humeur!
NB: si vous êtes un groupe déjà constitué, nous pouvons organiser un atelier "privatisé" (à partir de 4 personnes)
